Enzimas - los Catalizadores de la Vida
Las enzimas son fundamentales para el funcionamiento del organismo, ya que sirven de catalizadores en las reacciones bioquímicas. A pesar de su importancia, muchas personas no obtienen las suficientes enzimas de su dieta, con lo que terminan teniendo problemas de salud.
Andres Arenas
24 de April · 497 palabras.
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馃晿 Resumen
Este artículo describe la importancia de las enzimas en el organismo y su clasificación en tres grupos principales: enzimas digestivas, metabólicas y alimenticias. Cada una de ellas tiene una función específica en el cuerpo y su deficiencia puede afectar la salud, incluso en personas con una alimentación saludable y estilo de vida adecuados. Las enzimas digestivas son producidas por el cuerpo en el tracto digestivo y su función es descomponer los alimentos en nutrientes que puedan ser absorbidos y desechos que puedan ser eliminados. Las enzimas metabólicas, por otro lado, participan como catalizadoras de reacciones a través de todo el cuerpo, ayudando al funcionamiento de todo tipo de células. Las enzimas alimenticias se adquieren a través de la alimentación y también participan en el proceso digestivo, reduciendo la necesidad de producción de enzimas digestivas y su deficiencia puede ser causada por desbalance en la dieta. En general, la importancia de las enzimas y su adecuada ingesta a través de la dieta debe ser tomada en cuenta para mantener la salud y el bienestar en nuestro cuerpo.Tal importancia se nota en los efectos que tiene sobre la salud la deficiencia de enzimas (a煤n en personas con aparente buena alimentaci贸n y estilos de vida saludable).
Este basto grupo de compuestos se divide en tres grandes grupos: enzimas digestivas, enzimas metab贸licas y enzimas alimenticias. Los primeros dos grupos son producidos en el cuerpo de manera natural a medida que son requeridas en las diferentes reacciones bioqu铆micas. El tercer grupo, por el contrario, s贸lo es adquirido gracias a la alimentaci贸n. Esto no s贸lo le da el nombre al grupo, enzimas alimenticias, sino que es la raz贸n por la que desbalances en la dieta pueden causar d茅ficits de este tipo de enzimas.
Miremos un poco m谩s los grupos de enzimas.
Las enzimas digestivas son creadas por el cuerpo en el tracto digestivo y su fin es ayudar en el proceso digestivo. Este grupo de enzimas se encarga de catalizar las reacciones en las que se rompen los alimentos, descomponi茅ndolos de manera que los nutrientes puedan ser absorvidos y los desechos puedan ser descartados.
El segundo grupo, las enzimas metab贸licas, tienen un alcance mayor ya que participan como aceleradores de las reacciones a trav茅s de todo el cuerpo. De esta manera, estas enzimas ayudan al funcionamiento de todo tipo de c茅lulas. Este tipo de enzimas son las que a la larga nos permiten mantenernos vivos y saludables. As铆 como el anterior grupo, las enzimas metab贸licas son creadas por el cuerpo a medida que las necesita.
El 煤ltimo grupo es el de las enzimas alimenticias. Como su nombre lo indica, provienen de los alimentos que consumimos. Las enzimas alimenticias tambi茅n participan del proceso digestivo y su presencia permite al cuerpo reducir la necesidad de producci贸n de enzimas digestivas. Sin embargo, como provienen de los alimentos crudos, vegetales y frutas frescas, en la actualidad muchas personas no reciben suficientes enzimas alimenticias de su dieta y por lo tanto terminan teniendo un d茅ficit. Este d茅ficit de enzimas alimenticias es cubierto por el cuerpo forzando la producci贸n de m谩s enzimas digestivas. Este esfuerzo adicional genera problemas de salud.
Para obtener la cantidad necesaria de enzimas alimenticias, las personas deben consumir frutas y verduras frescas.聽
聽Si eres parte de la mayor铆a de las personas que no consumen suficientes frutas y verduras, tambi茅n puedes suplementar tu alimentaci贸n con suplementos de enzimas como los productos de yor health. El consumo de suplementos te permite obtener las enzimas que obtendr铆as hasta con 24 porciones de frutas y su consumo ayuda a balancear la ingesti贸n de enzimas cuando la dieta consta de muchos alimentos cocidos y procesados y muy pocos alimentos crudos y frescos.