Lácteos, Fuente de Trastornos Digestivos

Generación tras generación nos han transmitido la idea de que el consumo de lácteos, en especial de leche, queso, yogurt, etc, tiene efectos muy favorables para nuestra salud, sin embargo, estudios recientes afirman que realmente esto no es así.

Juan García Plasencia
22 de February · 310 palabras.

🕘 Resumen

En este artículo se habla de la importancia del calcio en nuestro cuerpo, no sólo por su papel en la formación de huesos y prevención de la osteoporosis, sino también por su presencia en varias reacciones químicas y su papel en la cicatrización y el transporte de líquidos. A pesar de que se suele relacionar con los productos lácteos, existen otras fuentes fácilmente absorbibles por nuestro organismo, como las verduras y hortalizas (espinacas, col, brócoli, lentejas, judías). Además, se mencionan los efectos nocivos que puede tener la lactosa en el cuerpo y las enfermedades que pueden derivar de su consumo continuado. En resumen, aunque el calcio es esencial en nuestra dieta, no es necesario limitarse a los productos lácteos para obtenerlo, y es importante tener en cuenta los potenciales riesgos de su consumo. El artículo invita a descargar un artículo más detallado sobre los riesgos de consumir lácteos en exceso y se menciona que en la web Fisioterapia y Osteopatia publican semanalmente nuevos artículos de interés en materia de salud.

La leche, los lácteos, la lactosa,... en definitiva, siempre se ha relacionado a estos productos con el Calcio (Ca), y su importancia, viene dada porque este mineral actúa en conjunto con el magnesio, el fósforo y la vitamina D en la formación de los huesos y prevenir una grave enfermedad como es la osteoporosis.

Pero su acción no se limita a esto, el calcio está presente en la mayoría de reacciones químicas que se producen en nuestros organismo, así por ejemplo un déficit de calcio puede generar una tetania muscular, e influir directamente en la actividad cardíaca, con episodios de hipertensión arterial generalmente. Aparte el calcio se encarga de favorecer procesos de cicatrización y transporte de líquidos.

Por tanto, el calcio es un mineral imprescindible para nuestro organismo, sin embargo, NO es cierto que la única fuente de calcio sean los productos lácteos, de hecho y como demuestran investigaciones recientes, nuestro cuerpo tiene complicada la absorción de este mineral a través de este medio. En cambio, las verduras y hortalizas (espinacas, col, brócoli, lentejas, judias) suponen una fuente de calcio fácilmente absorvible por nuestro organismo.

Debemos considerar los efectos nocivos que la lactosa genera en nuestro organismo, y las múltiples enfermedades que pueden explicarse desde la ingesta continuada de esta enzima.
Si visitan este enlace a mi página web podrán descargarse un artículo más amplio y detallado de los riesgos que ocasiona la ingesta coninuada de lácteos en nuestro organismo.

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Espero les haya gustado el artículo!

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