Refrigeración por Uso de Cavas

Los amantes de los vinos siempre desean tener una cava en sus hogares, con el fin de guardar los vinos de manera apropiada, a la vez que stos queden a la vista de las personas, de una forma muy estilizada. Hoy en da, es posible contar con cavas pequeas que pueden ser lo que estas personas estn buscando, pero hay que saber que el mantenimiento de estas unidades requiere de ciertos cuidados. Lo cierto es que la mayora de estos cuidados son ocasionados por el sistema de refrigeracin de dichas cavas. Esto sucede porque dicho sistema de refrigeracin requiere de planeacin, con el fin de anticiparse a posibles problemas.

Por estas razones una unidad de enfriamiento, en una cava de vinos, requiere de un sistema de respaldo en caso de que se presente una falla. En caso de que algo falle con el sistema de refrigeracin, se deben tomar las medidas necesarias para asegurarse que habr un sistema de respaldo, para mantener a los vinos frescos. Es muy probable que un sistema de respaldo no suministre las temperaturas ideales, pero al menos evitar que stas sean muy altas lo cual es malo para la calidad de los vinos. Con frecuencia, una unidad de aire acondicionado puede mantener las temperaturas controladas pero, para estar seguros, lo mejor es contactar a un profesional para determinar qu opcin es la ms adecuada. En todo caso, un generador puede ser instalado para estar preparados en caso de fallos, en el suministro de energa.

Al igual que el resto de sistemas de refrigeracin, una cava para vinos tambin cuenta con una red de circuitos. Estos circuitos son muy importantes ya que le dan potencia al sistema de enfriamiento y cualquier falla en ellos tiene consecuencias nefastas. Por esta y ms razones, el mantenimiento de un equipo de refrigeracin es de importancia. A diferencia de los calentadores de agua o de las unidades de aire acondicionado, las cavas de refrigeracin, o cualquier otro sistema de refrigeracin, necesitan de un mantenimiento calificado y de forma regular.

Por otra parte, dependiendo de varios factores, una unidad de enfriamiento funcionar por medio tiempo cada da con el propsito de ahorrar energa y de alargar la vida til del sistema. Adems, tambin es importante contar con una barrera de vapor y un sistema de aislamiento. Con esto lo que se busca es mantener el nivel de humedad adecuado, a la vez que se evita que el aire caliente se cuele y que el aire fro salga de las cavas de refrigeracin.
Los sistemas de refrigeracin, como los cuartos fros y los servicios de refrigeracin, como el alquiler de contenedores; son fundamentales en la industria de los alimentos y otras ms.