Rosa Lewis, Duquesa de Duke Street
La Duquesa de Duke street fue una chef Británica nacida en Leyton, Essex el 26 de septiembre de 1867. Fue muy renombrada por sus habilidades en la cocina y solía ser llamada "The Queen of Cooks"
Elarion B.
15 de June · 525 palabras.
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馃晿 Resumen
Rosa Lewis, más conocida como "The Queen of Cooks" (La Reina de los Cocineros), fue una famosa chef británica del siglo XIX y principios del XX. Abandonó la escuela a los 12 años para aprender labores domésticas, en particular la cocina, y se convirtió en la jefa de cocina en la casa del exiliado Conde de Paris. Fue muy famosa entre la alta sociedad por su ligero estilo de cocina gourmet y el Rey Eduardo VII se convirtió en uno de sus mayores admiradores. Durante 20 años, cualquier persona que recibiera al Rey en su casa procuraba contratar a Rosa para que cocinara, ya que se sabía que su comida era su favorita. En 1902, Rosa compró el Hotel Cavendish, en Londres, y rápidamente se convirtió en el más moderno y solicitado de la ciudad. A pesar de los problemas financieros que surgieron durante la Primera Guerra Mundial, la amable naturaleza de Rosa la llevó a ayudar a los pobres, en una aventura de estilo Robin Hood que la llevó a una gran reputación. En reconocimiento a su vida y logros, una placa conmemorativa fue colocada en la entrada del Hotel Cavendish, recordando a la Duquesa de Duke Street.En 1902 la Duquesa se convirti贸 en la propietaria del hotel Cavendish, un hotel en Londres cuya reputaci贸n y prestigio alguna vez deleit贸 al Rey Eduardo VII.
A los 12 a帽os, Rosa abandon贸 la escuela para aprender labores dom茅sticas, en particularmente las de la cocina. Su mentor fue el legendario chef Franc茅s Georges Auguste Escoffier, quien en aquella 茅poca colabor贸 al perfeccionamiento de la comida Francesa contempor谩nea.
Empez贸 sus labores culinarias en la casa del exiliado Comte de Paris, donde se convirti贸 en la jefa de cocina. En 1887 comenz贸 a cocinar para casas privadas y fue muy famosa entre la alta sociedad por su ligero gourmet estilo de cocinar. Al Rey Eduardo VII le gust贸 tanto su comida que llam贸 a Rosa para felicitarla y desde entonces, por el curso de 20 a帽os, todo aquel que recibi贸 al Rey en su casa procuraba contratarla, ya que era bien sabido que su comida era la favorita del Rey.
En 1902 Rosa compr贸 el hotel Cavendish, que ya ten铆a reputaci贸n de ser uno de los hoteles de Londres c茅ntricos m谩s modernos.
Muchas familias distinguidas Brit谩nicas y Americanas eran hu茅spedes regulares en aquella 茅poca.
Antes de la primera Guerra Mundial era el hotel m谩s moderno y solicitado en la ciudad de Londres, pero luego militares que lo hab铆an perdido todo fueron recibidos en el hotel y hospedados sin pagar por el alojamiento. La amable naturaleza de Rosa la embarc贸 en una aventura al estilo de Robin Hood y sigui贸 ayudando a los pobres hasta su muerte.
Su empat铆a hacia otros, su sencillez y las personas de alta alcurnia con las que comparti贸, le otorgaron una gran reputaci贸n.
El 16 de Noviembre de 2006 para reconocer su vida y sus logros, el Concejo de Westminster N煤mero 68 coloc贸 una placa conmemorativa en聽 la parte izquierda de la calle Jermyn聽 que da a la entrada del hotel Cavendish, para recordar a la Duquesa de Duke street.
Rese帽a
Situado en la afamada Jermyn Street, en la zona de Mayfair del centro de Londres, y paralelo a Piccadilly, el hotel de 4 estrellas Cavendish London聽es un oasis de tranquilidad en pleno coraz贸n de Londres.
Tanto si se trata de un viaje de negocios como de placer, las 230 habitaciones modernas del hotel le brindar谩n un entorno tranquilo y acogedor donde encontrar谩 paz.
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Cavendish es uno de los hoteles de Londres c茅ntricos situado en la c茅lebre Jermyn Street, en la zona de Mayfair del centro de la ciudad de Londres, y paralelo a Piccadilly, el hotel de 4 estrellas Cavendish London es un oasis de tranquilidad en pleno coraz贸n de Londres.
Tanto si se trata de un viaje de negocios como de placer, las 230 habitaciones contempor谩neas del hotel le proporcionar谩n un entorno tranquilo y acogedor donde encontrar谩 paz.